Opublikowane w

Chińskie owoce, których musisz spróbować!

chińskie owoce

Chińskie owoce są jednym z najczęściej kupowanych przekąsek w Państwie Środka. Nie ma się co dziwić, bo ich bogactwo i dostępność na każdym kroku naprawdę zachęca do degustacji. Chińczycy uwielbiają zajadać się owocami. Poza tym, oprócz dobrego smaku, wiele z nich ma swoją symbolikę. Która jak wiemy, jest bardzo znacząca dla mieszkańców tego kraju. Zachęcamy Was do próbowania lokalnych owoców podczas Waszych podróży po tym kraju! Poniżej krótka lista owoców, które według nas warto spróbować!

Czytaj dalej Chińskie owoce, których musisz spróbować!

Opublikowane w

Smażony ryż z jajkiem i pomidorem- 番茄鸡蛋炒饭

Smażony ryż z  jajkiem i pomidorem番茄鸡蛋炒饭 (Fānqié jīdàn chǎofàn) to najlepszy wybór na kolacje i śniadanie. Przez swoją niską cenę oraz “lekkość” towarzyszył nam często podczas pobytu. Występuje raczej w neutralnym smaku, przyprawiony jedynie solą. 
Smażony ryż można zjeść na wiele sposobów: z groszkiem i marchewką, z kurczakiem, ogórkiem czy owocami morza. Spożywa się go jako osobne danie lub jako dodatek. 
Poniżej znajdziecie przepis na naszą ulubioną wersję.

Czytaj dalej Smażony ryż z jajkiem i pomidorem- 番茄鸡蛋炒饭

Opublikowane w

Chińska herbata – główne rodzaje

Jednym z pierwszych skojarzeń jakie przychodzą do głowy gdy myśli się o Chinach jest chińska herbata, czyli element nierozłączny w kulturze Państwa Środka. Według mieszkańców tego kraju jest ona dobra na wszystko (podobnie jak gorąca woda). Ma wiele różnych odmian, a każda prowincja słynie z innego jej rodzaju. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze odmiany herbaty w Chinach.

Czytaj dalej Chińska herbata – główne rodzaje

Opublikowane w

15 ciekawych produktów spożywczych w Chinach

Jedno jest pewne Chińczycy kochają jedzenie i w tej sztuce naprawdę są  mistrzami. Potrafią przyrządzić dosłownie wszystko. Chińska kuchnia na pewno Was zachwyci. Jednak przebywając długo w jakimś miejscu przestajecie zauważać rzeczy, które za pierwszym razem Was zadziwiły. My udałyśmy się w podróż po naszej pamięci by przypomnieć sobie, które produkty wywołały u nas zdziwienie na twarzy. W tym poście przedstawimy Wam 15 ciekawych produktów spożywczych, których możecie spróbować w Chinach.

Czytaj dalej 15 ciekawych produktów spożywczych w Chinach

Opublikowane w

Huoguo (火锅) – ognisty kociołek.

Huoguo (火锅), czyli dosłownie tłumacząc ognisty kociołek, jest to tradycyjne danie kuchni chińskiej, którego historia sięga prawdopodobnie 1000 lat. Uważa się, że sposób przyrządzania potraw przywędrował wraz z najazdem Mongołów na Chiny. Według legendy używali oni swoich hełmów jako garnków do gotowania potraw postawionych na otwartym ogniu, a tarcze jako patelnie. Chińczycy przejęli ten sposób przygotowywania jedzenia, modyfikując go przez lata według własnych upodobań. 

Czytaj dalej Huoguo (火锅) – ognisty kociołek.

Opublikowane w

Niezbędnik kuchni chińskiej

Chiny są tak rozległym krajem, że nie można jednoznacznie określić chińskiej sztuki kulinarnej słowami ”kuchnia chińska”. Za tym wyrażeniem kryje się o wiele więcej: różnorodne smaki, narzędzia oraz sposoby przyrządzania. Dlatego postanowiłyśmy przedstawić Wam niezbędnik kuchni chińskiej , czyli wszystko co pozwoli Wam wydobyć prawdziwy azjatycki smak.

Czytaj dalej Niezbędnik kuchni chińskiej